Área de atuação:

▪Food Service
Formação:
▪Economista | FEA – USP Experiência Profissional:

▪30 anos de experiência no setores de alimentação fora de casa e varejo, atuando com gestor e consultor de diversas operações: Ritz, America, Cavalera e A. Herchcovitch

▪CEO e CFO do Restaurante America (91-95). Fat. U$ 20M e 800 funcionários.

▪Fundador, sócio e conselheiro dos Restaurantes Ritz, SPOT e do Conteiner Mall Vila Butantã.